Свадебное меню 1500 руб./чел.
Выход на одну персону: 1000 гр./600 мл
| Холодные закуски | ||
| Мясное ассорти (карбонат с/к, язык телячий, колбаса с/к, листья салата, помидоры черри, хрен, горчица) | 75 гр. | |
| Ассорти рыбное (форель с/с, палтус с/с) | 75 гр. | |
| Сельдь по-русский (Сельдь с/с, лук репка, зелень, картофель "Пушкин") | 100 гр. | |
| Салаты (два на выбор) | ||
| Салат "Греческий" (помидоры, огурцы свежие, перец болгарский, сыр "Фета", маслины, масло оливковое) | 100 гр. | |
| Салат "Английский" (листья салата, язык телячий, свежие и маринованные огурцы, шампиньоны жаренные, стебель сельдерея, картофель, яйцо куриное, помидоры черри, зелень) | 100 гр. | |
| Салат "Оливье" с куриным филе (картофель, куриное филе, горошек зеленый, огурец свежий и маринованный, морковка, яйцо перепелиное, соус "Правансаль") | 100 гр. | |
| Горячие закуски (одна на выбор) | ||
| Кокиль из морепродуктов (креветки, осьминожьи, кальмары, сливки, соус «Бешамель», сыр, помидоры черри) | 75 гр. | |
| Горячие блюда (одно на выбор) | ||
| Куриное филе гриль (куриное филе мариннованное с медом, маком и розмарином) | 120 гр. | |
| Свиная шейка, запеченая под грибным жульеном с сыром и зеленью | 120 гр. | |
| Стейк из семги (филе семги с тимьяном и цедрой апельсина) | 120 гр. | |
| Гарниры (один на выбор) | ||
| Картофель отварной с зеленью и растительным маслом | 150 гр. | |
| Овощи гриль (кабачок, баклажан, перец болгарский, шампиньон свежий, помидор мариннованый в соусе "Песто") | 150 гр. | |
| Хлебная корзина | ||
| Багет, бородинский хлеб | 60 гр. | |
| Напитки | ||
| Морс клюквенный | 200 мл | |
| Морс вишневый | 200 мл | |
| Сок в ассортименте | 200 мл | |
| Десерт | ||
| Фруктовая ваза | 200 гр. | |
| Дополнительный ассортимент (заказывается отдельно): | ||
| Банкетные блюда | ||
| Индейка, запеченая с экзотическими фруктами | 3 кг / 5200 руб. | |
| Свиной окорок Буффе, маринованный в треритке обсыпанный прованскими травами и запеченый под лампой | 3 кг / 4100 руб. | |
| Молочный поросенок, фаршированнй гречневой крупой с беконом и молодым лучком, приправленный специями | 3 кг / 5900 руб. | |
| Щука, фаршированная морепродуктами и экзотическими фруктами | 1,5 кг / 2400 руб. | |
| Форель, фаршированная овощами и грибами, запеченая на гриле | 4 кг / 4900 руб. | |
| Тематическая атрибутика | ||
 |
||